EinführungSo startest duDie Methode in zehn Minuten: fünf Bereiche, drei Schritte, welches Buch wofür.Öffnen →
BuchvergleichWelches Buch passt zu dir?Die fünf Titel im Vergleich – Grundlagen, zu Hause, unterwegs, vegetarisch.Öffnen →
RatgeberLebensmittel richtig kombinierenDie Grundregel: Fett zu einfachen Kohlenhydraten – und warum Kalorienzählen für Jacky sinnlos ist.Öffnen →
RatgeberBasische und säurebildende LebensmittelWie Jacky ihre Tabelle einteilt, warum die Zitrone bei ihr sauer bleibt und was sie von PRAL unterscheidet.Öffnen →
RatgeberDie drei Schritte der Methode14 Tage Neutralisation, sechs bis acht Wochen Abbau, dann das Gleichgewicht.Öffnen →
RatgeberDie ersten 14 TageWas morgens, mittags und abends auf den Teller kommt – und die Einkaufsliste zum Start.Öffnen →
RatgeberKartoffeln statt NudelnWarum die Kartoffel mit 15 % Kohlenhydraten Butter verträgt und Pasta, Reis und Brot ersetzt.Öffnen →
RatgeberBasisches FrühstückFrucht mit Sahne, Ei, Apfelomelett – und warum Jacky die Sahne nie weglässt.Öffnen →
RatgeberBasisch essen unterwegsKantine, Restaurant, Büro: was in die Dose kommt und was du dem Kellner sagst.Öffnen →
RatgeberRichtig trinken0,03 Liter pro Kilo, Basentee statt Entschlackungstee, und warum Limonade kein Getränk ist.Öffnen →
RatgeberVegetarisch basischEiweiss ohne Fleisch: Tofu und Käse ja, Linsen erst später – und warum.Öffnen →
RatgeberBasische KörperpflegeFussbad, Basenbad, Basenpolster – die vierte Massnahme und worauf Jacky bei Produkten achtet.Öffnen →
RatgeberSalz ist nicht gleich SalzWarum Jacky normal salzt, was der Magen aus Salz macht und weshalb Ursalz in die Küche gehört.Öffnen →
RatgeberSüsse Früchte versus IndustriezuckerRaffinierter Zucker, Süssstoffe und die Frucht mit Sahne, die drei bis vier Stunden satt macht.Öffnen →
RatgeberBio versus MonoWas Monokultur mit der Methode zu tun hat, wo Bio Pflicht ist – und wo der Supermarkt genügt.Öffnen →
RezeptKartoffelgratinWarme Beilage aus dem Ofen, für 4 Personen. Aus «Das Kochbuch».Öffnen →
RezeptKartoffelsalat mit Kapern und OlivenZum Mitnehmen, am Vorabend vorbereitet. Aus «Für Berufstätige».Öffnen →
RezeptKarotten-Feta-BratlingeFleischlos aus der Pfanne, für 4 Personen. Aus «Vegetarisch geniessen».Öffnen →
NachbestellenDu hast ein älteres Buch?Produktnamen und Beilagen aus früheren Auflagen – wir ordnen sie dir zu.Öffnen →
Die Autorin hinter den Büchern
Wie Jacky Gehring zur Säure-Basen-Methode kam und was aus ihrem Zürcher Institut wurde: Jacky kennenlernen.